LifestyleWomen Online
Wortel van goede smaak: de knolraap
Talloze sterrenchefs en steeds meer consumenten herontdekken ze: knolrapen maken een culinaire comeback. Hoog tijd om de vele voordelen van de kleine, ronde knol te doorgronden. Wat in de naoorlogse periode lange tijd vergeten was, wordt vandaag weer gewaardeerd: knolraap smaakt niet alleen heerlijk, ze bevatten ook bijzonder veel vitale stoffen. Ze zijn rijk aan vitamine B1, B2 en C, maar ook aan glucose en eiwitten. Hieraan zijn veel vitale mineralen toegevoegd. Dankzij het hoge watergehalte zijn de knollen ook bijzonder caloriearm. De aan koolrabi verwante krachtgroente is dan ook bij uitstek geschikt voor iedereen die fit en energiek door elk seizoen wil komen.
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
