LifestyleVolkskrant
Wie was ‘Kokki Bitja’, die bijna twee honderd jaar geleden het oudste Indische kookboek schreef?
Marjolein Kokosky Deforchaux-Kelderman is gefascineerd door het oudste Indische kookboek: Kokki Bitja , uitgegeven in 1843. Tijdens haar onderzoek kwamen er, naast de vergeten recepten, nog meer geheimen naar voren.
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.