Lifestyle·Women Online·16 jan 2023

Week van het Brood staat in het teken van volkoren

Van 16 t/m 22 januari is het de Week van het Brood. Jaarlijks vragen de Nederlandse bakkerijen gezamenlijk tijdens deze week aandacht voor al het goede van brood. Dit jaar is het motto “Volkoren, vol vezels, vol smaak.” Dit omdat het gros van de Nederlanders niet voldoende volkoren eet en ook te weinig vezels binnenkrijgt, terwijl volkoren en vezels gunstig zijn voor de gezondheid. Tijdens deze week, gecoördineerd door het Nederlands Bakkerij Centrum, laat de bakkerijsector zien dat volkoren niet alleen veel gezondheidsvoordelen heeft, maar tegelijkertijd ook heel lekker is.