Of het nu in de supermarkt, op de markt of rechtstreeks van de boerderij is, tot februari is er nog prei of verkrijgbaar uit de Nederlandse teelt. Als importproduct zijn de groen-witte groenten het hele jaar door leverbaar. De groente wordt gewaardeerd om zijn pittige smaak en veelzijdige bereidingswijze. Prei vormt samen met bleekselderij, wortelen en peterselie niet alleen de klassieke soepgroenten, maar je kunt er ook heerlijke roerbakgerechten, quiches, ovenschotels en salades mee bereiden. Het bereiden van prei is heel eenvoudig met een paar kleine trucjes:
Dit artikel bevat in totaal 404 woorden.