Lifestyle·telegraaf.nl·29 apr 2025

Steeds meer snackbars stoppen door personeelstekort en hoge kosten

Frietje met, bamibal of berenhap, steeds meer kleine snackbarhouders houden het voor gezien. De voortdurende jacht op schaars én onwillig personeel en de sterk gestegen kosten breken ze op. „Leg maar eens uit aan een verontwaardigde klant dat je wel 1,05 euro moét vragen voor een klodder mayonaise omdat het anders niet te doen is.”