LifestyleWomen Online
Recept: Varkensvlees holy basil
De Thaise keuken kent verschillende culinaire gezichten. In de noordelijke regio’s van Thailand, zoals Chiang Mai, zijn gerechten zoals larb – een pittige salade van gehakt populair. In het zuiden van het land overheersen vis- en zeevruchtengerechten, en een van de meest voorkomende is tom yam kung, of pittige garnalensoep. In centraal Thailand, in de buurt van Bangkok, zijn streetfood gerechten zoals pad thai, of gebakken noedels met garnalen, en moo pad krapow, gebakken varkensvlees met holy basil, populair. Dit is een plek waar je bij elke stap kunt genieten van de verscheidenheid aan smaken. Maar ongeacht de regio waar ze vandaan komen, hebben alle Thais één ding gemeen – een liefde voor aromatische en pittige kruiden en verse ingrediënten.
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
