Recept: Sappige bietenburgers met kaas

Het lijdt geen twijfel dat producten en gerechten gebaseerd op traditionele recepten en lokale ingrediënten veel gezonder zijn dan sterk bewerkte alternatieven vol onnodige toevoegingen. Verse groenten en fruit, volkoren granen, zaden, noten, natuurlijk gebrouwen kazen en zelfgemaakt vlees zijn niet alleen rijk aan smaak en aroma, maar vooral aan voedingsstoffen die onze gezondheid en immuniteit versterken. Het volgen van voorbijgaande rages en gecreëerde trends is niet altijd gezond. Een veel betere voedingskeuze is terugkeren naar onze roots, zowel letterlijk als figuurlijk. In plaats van vlees van onbekende oorsprong, is het beter om te kiezen voor een superfood: bieten. Geserveerd in burgervorm zullen ze veel fans krijgen. Hieronder het recept sappige bietenburgers met kaas.