LifestyleWomen Online
Recept: garnalen matapa uit Mozambique
Een van de meer populaire gerechten uit Mozambique is de Prawn Matapa (garnalen matapa), een Mozambikaanse schotel bereid met pinda’s en jonge cassaveblaadjes, gekookt in kokosmelk met krab of garnalen. Dit eeuwenoude recept is van generatie op generatie doorgegeven en is vernoemd naar een ooit bloeiend Afrikaans rijk. Het gerecht is een grote favoriet onder lokale gemeenschappen die vaak een mix van zeevruchteningrediënten toevoegen om hun eigen unieke versies te creëren. We hebben hier het recept garnalen matapa uit Mozambique.
Lees het volledige artikel bij Women Online
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
