LifestyleWomen Online
Recept: Caribische Kip Colombo
Of je nu een reis naar St. Maarten plant of gewoon iets nieuws in de keuken wilt proberen, Colombo kruiden kunnen het vleugje West-Indische hitte zijn waar je smaakpapillen naar hunkeren. Met wortels die teruggaan naar Colombo, de hoofdstad van Sri Lanka, bevat deze klassieke Caribische mix eigenlijk vier kruiden: koriander, chilipepers, knoflook en kurkuma. Colombo kruiden zijn een hoofdbestanddeel van de lokale keuken van St. Maarten, en chef-koks op het eiland gebruiken het om complexe en smaakvolle gerechten te creëren in zowel de Creoolse als de Franse kooktradities.
Lees het volledige artikel bij Women Online
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
