LifestyleWomen Online
Recept: Bánh Mì
Bánh Mì (uitgesproken als BUN-mee) is de Vietnamese term voor ‘brood’, maar verwijst ook naar een speciaal soort sandwich: een culinaire samensmelting van twee culturen en een goed voorbeeld van hoe eten altijd verbonden is met de geschiedenis. Het verhaal begint halverwege de 19e eeuw, toen Vietnam onder Frans koloniaal bestuur viel. De Fransen brachten hun stokbrood mee, en de Vietnamezen begonnen hun brood net zo te eten als zij – meestal met een bord vleeswaren, boter, kaas en/of paté.
Lees het volledige artikel bij Women Online
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
