LifestyleVolkskrant
Op het vrolijke voedselfestival Bijt! zijn de verhitte debatten over overbemesting of biodiversiteit ver weg
Je zou er zo je tanden in willen zetten. Dieprood vruchtvlees, groene schil, pikzwarte pitten. Totdat je bij nadere inspectie ontdekt dat de glanzend gefotografeerde watermeloen al aan het rotten is. Stap je nog dichterbij, dan lees je in kleine lettertjes hoeveel kilometers deze watermeloen heeft afgelegd (1.744) en hoeveel liter water bij de productie is verbruikt (1.240). Hoe onschuldig is dan het weggooien van het laatste kwart?
Lees het volledige artikel bij Volkskrant
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
