LifestyleTrouw
Minder calorieën, minder zout: vleesvervangers worden steeds gezonder
Steeds meer vleesvervangers voldoen aan de gezondheidseisen van het Voedingscentrum. Dat blijkt uit nieuw onderzoek van ProVeg, een ngo die zich inzet voor een grotendeels plantaardige voedselconsumptie. Waar in 2023 nog maar 9 procent van de vleesvervangers voldeed aan de eisen van de Schijf van Vijf, ligt dat aantal nu op 26 procent. Bovendien zijn vleesvervangers vaak gezonder dan hun dierlijke alternatief.
Lees het volledige artikel bij Trouw
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
