Truffels worden beschouwd als de belichaming van culinaire luxe. Hun unieke geur en smaak maken ze onmiskenbaar. Maar wat maakt ze zo bijzonder en duur? En hoe gebruik je ze? Of het nu gaat om kebab met verse truffels, frietjes met truffelmayonaise of truffelboter uit het koelschap: het nobele ingrediënt heeft al lang zijn intrede gedaan in supermarkten en in de snackbars. Geen wonder, want de knol waait om het gevoel van culinaire exclusiviteit. De genoemde producten hebben vaak weinig gemeen met een echte truffelervaring. Hier is een kleine truffel kennis:
Dit artikel bevat in totaal 641 woorden.