Kookoliën: Kokosolie Gebruik af en toe en spaarzaam

Kokosolie geeft gerechten een exotisch tintje met zijn zoete, nootachtige aroma. In veel Aziatische landen is het een belangrijk ingrediënt in de keuken. Vanuit voedingsoogpunt is het raadzaam om bakolie met mate te gebruiken, omdat het een hoog gehalte aan verzadigde vetzuren bevat.