LifestyleVolkskrant
Kadir van Lohuizen laat het aan de bezoeker over een oordeel te vormen over de voedingsindustrie
Het zijn een paar voorbeelden van de technologisch onstuitbare voedingsindustrie die, zoals iedereen wel weet, Nederland tot een grootmacht heeft gemaakt. Wereldspeler bij de export van vlees, groenten en zuivel. Voorloper bij innovaties in zaadveredeling, kassenbouw, stalinrichting, viskwekerijen, en dat alles in steeds grotere volumes, met steeds efficiëntere methoden, custommade: alle tomaten uit de Nederlandse kas even groot, de sperzieboontjes uit Kenia alle even lang, de aldaar met de hand geschilde en in hapklare blokjes gesneden mango’s (uurloon: 2 à 3 dollar) in het plastic bakje.
Lees het volledige artikel bij Volkskrant
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
