LifestyleHet Parool
‘Ik heb nog nooit zo’n hoog cijfer gehad’: record aan reserveringen na 9 voor visrestaurant Barracuda
“Ik heb nog nooit zo’n hoog cijfer gehad in mijn leven,” zegt Daan Meeuwig, mede-eigenaar van Barracuda. Het visrestaurant in Amsterdam-Noord opende in september zijn deuren. Het devies: Betaalbaar, simpel en niet pretentieus. “We zitten helemaal op een roze wolk met zijn allen,” zegt Meeuwig. “Eten serveren is toch een soort theaterstuk dat je opvoert. Het betekent veel voor ons.”
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

