Hoe staat de Amsterdamse bruine kroeg er anno 2026 voor? ‘Eenmaal gesloopt komt zo'n oud interieur nooit meer terug’

De bruine kroeg, onofficieel cultureel erfgoed en in zijn voortbestaan bedreigd, wordt geëerd in de Amstelkerk in Amsterdam. Een fototentoonstelling toont de geschiedenis van het traditionele café, dat steeds vaker plaatsmaakt voor hippere horecavarianten. ‘Tja, het is een ontwikkeling die niet te stoppen is.’