LifestyleHet Parool
Hoe de pizza naar Amsterdam kwam, een kleine geschiedenis
Pizza is in de jaren zeventig al behoorlijk ingeburgerd. Was twintig jaar eerder het woord pannenkoek nog nodig om pizza te beschrijven, nu wordt juist pizza de vertrouwde term om nieuwe soorten eten te omschrijven. In 1974 noemt Turks restaurant Klein Azië op de Haarlemmerdijk lahmacun ‘Aziatische pizza’. Later leert heel het land het kennen als Turkse pizza.
Lees het volledige artikel bij Het Parool
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
