LifestyleLXRY
Het Saint-Tropez van Portugal
Aan de bomenrij lijkt geen einde te komen. We zijn op weg van Lissabon naar Comporta in de Alentejo, een uitgestrekte en bosrijke regio in Zuid-Portugal, net boven de Algarve. Comporta is een hippie-chic stadje aan de kust. Diep verscholen tussen het groen ligt hotel Sublime Comporta. De oprijlaan voert langs naaldbomen, kurkeiken en olijfbomen. Het kan niet missen: dit spa-resort is een heerlijke hideaway. Het hotelterrein beslaat zeventien hectare en reikt tot aan de Atlantische kust. Slechts een klein gedeelte is bebouwd, de rest is ongerepte natuur. Eco-luxe ten top! We worden welkom geheten met een geurig opfrisdoekje en thee getrokken van kruiden uit de eigen organische tuin. Daarnaast produceert Sublime Comporta z’n eigen olijfolie, honing, rijstbier, wijn en gin. We vleien ons neer op een van de loungeterrassen met vuurschalen rond het hoofdgebouw. De lobbybar heeft een open haard. Dat zorgt voor een cosy lodgegevoel, ongeacht het seizoen. De interieurstijl is boho-chic, de sfeer sophisticated en toch allesbehalve opgeprikt. In het restaurant naast de lobbybar proeven we Portugese blauwe kreeft. Ook is een Chef’s Table te boeken in het paviljoen in de moestuin. We overnachten in een van de villa’s met zwembad, opgetrokken uit natuurlijke materialen als hout en steen. Architect José Alberto Charrua en interieurdesigner Miguel Câncio Martins uit Portugal tekenden voor het ‘sublieme’ ontwerp van Sublime.
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
