LifestyleWomen Online
Eetbare bloemen: visueel en smaakvol verrijkend
Er zijn ongeveer 380.000 plantensoorten in de wereld, schat de Internationale Unie voor het behoud van de natuur en natuurlijke hulpbronnen (IUCN). Van deze plantensoorten worden er ongeveer 80.000 als eetbaar beschouwd. Hiervan belanden slechts ongeveer 150 soorten op ons bord. Als het er zo weinig zijn, moeten alle eetbare delen worden gebruikt. De bloemen bijvoorbeeld. Maar eetbare bloemen zouden meer aandacht kunnen verdienen in de thuiskeuken. Eetbare bloemen zijn niet alleen visueel prachtige blikvangers – en zoals we weten: het oog eet met je mee – ze verfraaien ook culinair een of twee gerechten met hun kenmerkende aroma.
Lees het volledige artikel bij Women Online
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
