LifestyleTrouw
De crompouce biedt troost in roerige tijden
Dit najaar maakt de crompouce furore, vooral op sociale media. Het gebakje is een kruising tussen twee klassiekers uit de patisserie, de croissant en de tompouce. Reden voor de bakkerij om in allerijl een tijdelijke zaak te openen. “Pas twee weken geleden hebben we dit besloten”, vertelt Romée van Maanen. Samen met haar broer David runt ze de pop-upwinkel, een roze geverfde pijpenla waar de crompoucen in een vitrine zijn uitgestald. Ook merchandise is te koop, zoals truien, kerstballen en ansichtkaarten. “Vanwege de hype wilden we zo snel mogelijk open.”
Lees het volledige artikel bij Trouw
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
