LifestyleTrouw
De boer zit klem in het zandlopermodel
Al eerder schreef ik over de lage melkprijs voor boeren (column van 14 juli 2020). Dat dat deels kwam door de enorme schaalvergroting: meer melk op de markt doet de prijs dalen. En voor een ander deel door de supermarkten als belangrijkste inkopers van melk, via het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel, en natuurlijk de verwende consument.
Lees het volledige artikel bij Trouw
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
