Zwitserse paddenstoelenteler zet in op circulaire economie
Al 40 jaar lang teelt de familie Schneebeli paddenstoelen op hun biologische boerderij in Obfelden, in het kanton Zürich. In hun moderne faciliteit op het terrein groeien oesterzwammen en shiitakes. Sinds de jaren '90 is het bedrijf gecertificeerd door Bio Suisse.

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.