Zorginstelling test met 3D-geprinte groenten voor betere maaltijden
Zorginstelling Amarijn start een proef met 3D-geprinte groente zoals bietjes, wortels en broccoli voor cliënten met kauw- en slikproblemen, meldt Omproep Zeesland. De maaltijden behouden hun groentevorm, zien er aantrekkelijker uit en blijven boterzacht. Het initiatief moet zorgen voor meer eetplezier, keuzevrijheid en waardigheid. Het voedsel wordt ontwikkeld in Poortvliet en ingevroren geleverd aan zorginstellingen. De eerste reacties zijn positief.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
TagsAmarijn
