"Zomerreductie houdt paddenstoelenaanbod in balans"
Tholen - Met het zomerseizoen in aantocht ligt de verkoop van paddenstoelen traditiegetrouw op een wat lager pitje. "Vanaf het moment dat de asperges in groteren getale arriveren tot aan september toe, loopt de verkoop traditiegetrouw wat terug. Dit jaar zien we echter dat er in de supermarkten, door de inflatie nog minder paddenstoelen worden verkocht dan andere jaren. De afzet richting horeca en foodservice blijft wel goed doorlopen", vertelt Maurice Koppen van Oakfield.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
