Zijn gezondheidsclaims op groenten en fruit al wetenschappelijk te onderbouwen?
Tholen - Het is een wens die al lange tijd leeft in de AGF-sector, een wetenschappelijk onderbouwde gezondheidsclaim op groenten en fruit. Op het Symposium De Waarde(n) van Groenten en Fruit werd 4 jaar onderzoek daarnaar gepresenteerd. Een gezondheidsclaim is er nog niet, wel binnen bereik, dus méér onderzoek is nodig. Rob Baan van Koppert Kress wilde daarom geen slotbijeenkomst, maar een concreet resultaat. "De toekomst heeft haast", zei hij. Het project ontvangt financiële steun van Topsector Tuinbouw & Uitgangsmaterialen. Het werd niet duidelijk of er geld voor vervolgonderzoek vrijkomt.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
