Zelfscan voedselveiligheidscultuur voor levensmiddelenbedrijven gelanceerd
Sinds 2021 is voedselveiligheidscultuur een verplicht onderdeel van de Europese hygiënewetgeving voor levensmiddelenbedrijven. Deze wetgeving schrijft voor dat bedrijven een passende voedselveiligheidscultuur moeten opzetten, onderhouden en kunnen aantonen. Maar wat betekent dat precies? En hoe weet je als bedrijf dat je hieraan voldoet? De Zelfscan voedselveiligheidscultuur van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit geeft antwoord op deze vragen en draagt daarmee bij aan het verbeteren van de voedselveiligheid.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.