"Zeebanaantjes zijn inmiddels echt de derde zeegroente geworden na zeekraal en lamsoor"
Tholen - Het zeegroentenseizoen is bij Elenbaas Zeegroenten in volle gang. "Het is een totaal tegengesteld jaar aan vorig jaar. Toen hadden we door de vele regen een rampjaar en moesten we het water weg zien te krijgen, nu brengen we er juist zoet water naartoe", vertelt Hans Elenbaas. "Door de droogte moeten we alert zijn dat we geen stok of draad in de zeekraal krijgen. Zo blijven we worstelen met de natuur en het steeds extremere klimaat. Maar we hebben wel grotere volumes beschikbaar dan vorig jaar en kunnen de markt redelijk goed voorzien. Met de lamsoor zijn we iets vroeger van start gegaan, de zeekraal was er zelfs fors vroeger."
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
