Witlofbox als didactisch materiaal
Bij het Franse witlofbedrijf Selosse zet ondertussen de derde generatie de traditie voort. Marie en Pierre zijn acht jaar geleden toegetreden tot het familiebedrijf met de ambitie om de activiteiten te diversifiëren. Uit deze ambitie is de witlofbox ontstaan. "Het idee kwam van een nicht van ons, die werkt met kinderen met een beperking", vertelt Marie Selosse. "Tijdens een bezoek aan ons bedrijf merkte zij op dat de witlofteelt een leerzaam onderwerp zou kunnen zijn voor haar leerlingen. De witlofbox is daar het resultaat van." Deze innovatie, waarvoor in 2020 patent is aangevraagd, heeft sindsdien veel aandacht getrokken.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
