Wereldwijd gebrek aan wilde paddenstoelen
Dit is het seizoen waarin zwarte trompetten, geelvoetcantharel en gele stekelzwam meestal algemeen verkrijgbaar zijn in Noord-Californië en Oregon. "Dit zijn de drie belangrijkste paddenstoelen in de winter," zegt Joe Salvo, president van Ponderosa Mushrooms in Brits-Columbia, Canada. Dit winterseizoen heeft echter een langere periode van ongebruikelijk koud weer een aanzienlijke invloed op de beschikbaarheid. "Er is niet genoeg volume om hun productie commercieel rendabel te maken."
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
.webp)
