"Weinig politieke wil om Tiroolse groenteteelt verder te ontwikkelen"
De Tiroolse groenteoogst is inmiddels al een paar weken in volle gang. "Sla, ijsbergsla, bonte sla, koolrabi en lente-uien worden momenteel buiten geoogst. Eind februari/begin maart konden we al radijs oogsten in de folietunnel en een paar weken later van onze velden. Net op tijd voor de paasweek hadden we ook volop spinazie van eigen bodem. Dit is altijd een belangrijk referentiepunt voor ons, omdat er op Witte Donderdag in heel Oostenrijk veel spinazie wordt gegeten," vertelt Andreas Norz, directeur van Ulrichshof in Hall in Tirol.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.