"We zullen ervoor zorgen dat de Europeanen niet alleen weten wat een dadel is, maar ook hoe die proeft"
Wereldwijd worden er jaarlijks bijna 9,5 miljoen ton dadels geteeld. Dat ligt in de grootteorde van pakweg aardbeien. Maar terwijl de Europese consument elk jaar reikhalzend uitkijkt naar de eerste zomerkoninkjes van lokale teelt en zelfs volop geniet van een nagenoeg jaarrond aanbod dankzij importproduct, is de dadel in een groot deel van Europa een relatief onbekend product. "Veel mensen weten misschien wel wat een dadel is, maar ze hebben het nog nooit geproefd, laat staan een Medjool", weet Ariel Immerman, eigenaar van een pakstation waar dadels van Hadiklaim, een Israëlische telersvereniging en ‘s werelds grootste leverancier van Medjool dadels, worden verpakt. En aan die onbekende status van de dadel wil Hadiklaim de komende jaren verandering brengen.
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.