Greeneration, een high-end vertical farm gevestigd in Dubai, is gespecialiseerd in eetbare bloemen, speciale bladgroenten en microgroenten en levert aan fine dining- en horecaklanten producten, die op dezelfde dag van de oogst worden geleverd. "Deze toewijding aan versheid is uniek in een regio waar meer dan 80% van het voedsel wordt geïmporteerd, vooral als het gaat om zeldzame ingrediënten," zegt Roman Ulyanov, oprichter van Greeneration.
Dit artikel bevat in totaal 848 woorden.