"We verplaatsen de koolteelt om lokale inkoop veilig te stellen"
De bloemkool uit de Provence is bij biologische groothandel Relais Vert sinds begin november verkrijgbaar. "Iets eerder dan normaal, want de weersomstandigheden zijn dit najaar goed geweest", vertelt groenteninkoper bij de biologische groothandel in Carpentras Pascale Savi. "De Provence is een koolteeltenregio. Denk daarbij aan teelten als die van bloemkool en Romanesco. Sinds enkele jaren verplaatsen en ontwikkelen we onze koolteelten, om onze lokale aankopen veilig te kunnen stellen. De bloemkool uit de Provence zal nog tot april beschikbaar zijn. Daarna volgt de bloemkool uit Bretagne, want bij Relais Vert is bloemkool het hele jaar door verkrijgbaar.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
/origin-imgresizer.eurosport.com/2026/10/20/image-d0cbe768-7d4b-4e17-a12a-c0a2d57351b7-85-2560-1440.jpeg)