"We sorteren courgettes voor drie landen: Duitsland, Nederland en België"
Bij aspergeteler Willemsen in Wassenberg duurt het aspergeseizoen tien maanden, omdat in de zomer de courgettes het van de asperges overnemen. Aspergeplanten worden door heel Europa verkocht onder de naam Zegra. De verse asperges worden rechtstreeks op de markt gebracht en liggen ook in de schappen van supermarkten zoals Aldi, Rewe, Lidl en Kaufland. Deze grote afnemers, die graag regionale asperges aanbieden, zijn blij dat Spargelhof Willemsen aan hen levert. Er zijn geen vaste contracten, alleen een seizoensoverleg in het voorjaar. "Tijdens dat overleg worden de centrale winkels toegewezen. Dit jaar moesten we de dagelijkse hoeveelheden voor alle klanten verminderen vanwege de kleinere oogst. We hebben voor iedereen gekort, maar wel aan iedereen geleverd," zegt André Willemsen, terugkijkend op een moeilijk voorjaar.
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
