"We hebben onze teeltcapaciteit voor peterselie en tijm aanzienlijk uitgebreid"
De Duitse kruidenoogst bevindt zich nu in de tweede helft. "We hebben nog steeds peterselie, tijm en munt op voorraad, en we verwachten dat deze gewassen uit onze eigen buitenteelt tot aan Kerst beschikbaar zullen zijn. Vooral in de aanloop naar de feestdagen is er een toenemende vraag naar regionale kruiden vanuit de regionale foodretail. Momenteel oogsten we de laatste koriander van dit seizoen. Daarnaast beschikken we nog over salie uit de kasteelt, hoewel we deze nu al moeten inkopen," aldus Johannes Adams, kruidenteler uit Düsseldorf. Naast zijn eigen kruiden levert Adams hoofdzakelijk geïmporteerde producten uit Kenia, zoals basilicum en rozemarijn, aan zijn klanten.
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.