"Watervlekken alleen optisch defect, niet kwalitatief"
De meeste Duitse uien komen uit Nedersaksen, waar de oogst momenteel begint. "Over het algemeen is de regen goed voor de planten," zegt Holger Hennies, voorzitter van Landvolk, die op zijn teeltbedrijf in Schwüblingsen in de regio Hannover zowel de iets kleinere sjalotten als de gele uien oogst. Alleen de ziektedruk door het vochtige weer veroorzaakt problemen voor de bladeren, die vaak worden aangetast door valse meeldauw, waardoor ze eerder rijpen en afvallen dan normaal. "De kwaliteit van de uien is nog steeds goed, maar ze kunnen iets kleiner zijn dan gebruikelijk," aldus Hennies. Ondanks de slechte weersomstandigheden kunnen consumenten zich dus verheugen op de nieuwe oogst.
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
