Watertrappelen tussen de aspergebedden
Tholen - De eerste groene biologische asperges van Asperges Verhoeven gaan vandaag richting Udea. Erik Verhoeven teelt in Cromvoirt op acht hectare witte asperges en op vier hectare groene asperges. "Met de groene zijn we nu iets meer dan een week mee bezig. Al onze groene asperges gaan op dit moment naar Udea, buiten de paar kilo die we in onze winkel verkopen. Vanmorgen om 7 uur zijn we met drie personen begonnen om de groene asperges te snijden. Ik hoop hiermee rond het middaguur klaar te zijn. Dan worden ze vanmiddag gesorteerd, afgewogen en gebundeld en morgen gaan ze op de pallet. Binnen 24 uur liggen ze dus bij Udea. De vraag is heel groot. Volgens mij zit Nederland te schreeuwen om asperges", vertelde Erik gisterenochtend.
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
