Walnoten, pinda’s en kastanjes scoren van alle noten het best qua duurzaamheid
"Wie duurzaam wil snacken, kan het beste kiezen voor walnoten, pinda's of tamme kastanjes." Dat schrijft de Belgische krant De Morgen. Zo stoot de teelt van noten aanzienlijk minder broeikasgassen uit dan de productie van vlees: een handje noten veroorzaakt tien keer minder CO₂-uitstoot dan een even grote portie biefstuk. Vooral pinda's, die officieel een peulvrucht zijn, vergen weinig water en halen stikstof uit de lucht, wat kunstmestgebruik vermindert.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
