VS: door hogere prijzen meer vraag naar rode en gele aardappelen
"Hogere prijzen voor Russet-aardappelen kunnen de vraag naar aardappelen in andere kleuren stimuleren," zegt David Moquist van O.C. Schulz & Sons. "De prijzen voor Russets zijn nog nooit zo hoog geweest en zij vormen het grootste deel van het aardappelaanbod in het land. Dus als er een tekort aan is en de prijzen hoog zijn, kan dat sommige mensen ertoe aanzetten over te stappen op de rode en gele aardappelen die wij telen. Dat zou moeten helpen om meer vraag te creëren naar de gekleurde variëteiten." Moquist zegt dat de vraag naar gele aardappelen elk jaar toeneemt.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
