VS: 10-puntenplan tegen Cyclospora na uitbraak via sla
De Amerikaanse voedsel- en warenautoriteit FDA heeft een tienpuntenplan opgesteld om het risico op Cyclospora-besmetting in AGF te verkleinen. Aanleiding zijn de uitbraken die deze zomer plaatsvonden. De grootste uitbraak maakte bijna 13.000 mensen ziek, leidde tot 560 ziekenhuisopnames en kostte twee mensen het leven. De uitbraak werd in verband gebracht met ijsbergsla van een teelt- en verwerkingsbedrijf van Taylor Farms in Centraal-Mexico. Bij een inspectie van het bedrijf en de contracttelers vond de FDA Cyclospora in water afkomstig van de verwerkingslocatie en in een afwateringssloot op het terrein van een van de telers.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
