"Vraag naar regionale, verwerkte groenten neemt nog steeds toe"
In 2015 waagde de familie Heitsch zich aan de verwerking van de eigen oogst. Het begon met handgeschilde aardappelen voor de regionale horeca, maar de verdere verwerking van verschillende producten ontwikkelde zich tot een bloeiende bedrijfstak. Tegenwoordig wordt er maandelijks tot wel 100 ton verse groenten verwerkt en in heel Noord-Duitsland geleverd. De trend is nog steeds stijgend, ondanks de huidige uitdagingen, aldus directeur Lucas Heitsch.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
