"Vooral vanuit horeca wordt de vraag naar het 4de gamma steeds groter"
Tholen - De vraag naar versneden groenten, fruit en kant-en-klare maaltijden zit in de lift. Bij ’t Vitamientje uit Hasselt is dit vierde gamma ook steeds populairder. "Zeker vanuit de horeca is de vraag naar vers gesneden groenten en fruit fors op komen zetten. Uiteraard geldt voor velen dat gebruiksgemak en handige portionering steeds belangrijker wordt, maar door het personeelstekort merken we dat dit stukje uitbesteding vooral in de horeca bijzonder gewaardeerd wordt", vertelt Hendrik Bollen van 't Vitamientje.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
