Vliegende start voor Zwitsers zuurkoolseizoen
Het nieuwe zuurkoolseizoen in Zwitserland is dit jaar bijzonder goed van start gegaan, meldt David Dreyer van het gelijknamige bedrijf in Gerolfingen (kanton Bern). "De hoeveelheden en kwaliteiten zijn tot nu toe zeer bevredigend en ook de handel verloopt goed. Sinds half september zien we de vraag al toenemen, wat zeker te danken is aan het iets koelere weer." De eerste partijen van de nieuwe oogst werden al in de eerste week van augustus verwerkt tot zuurkool, maar de opbrengsten per hectare lagen in de nazomer een derde lager dan nu, vervolgt Dreyer.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
TagsDavid Dreyer