"Vlekken op schil Spaanse papaja zijn een kenmerk in plaats van een probleem"

Het papajaseizoen is net begonnen in het Spaanse Almería. "Voorlopig starten we met beperkte volumes. Er is nog maar weinig fruit rijp, maar de kwaliteit is wel uitzonderlijk met waarden tussen de 9 en 11 graden Brix", vertelt Pepe Montiel van Almanzora Tropical, een bedrijf dat gespecialiseerd is in de teelt van biologisch exotisch fruit.