"Vlaamse gemberteelt nog niet sterk genoeg om import te verslaan"
In 2023 was gember het meest geïmporteerde kruid in de EU, met 114.000 ton, voornamelijk uit China. In Vlaanderen zijn er de laatste jaren verschillende initiatieven om gember lokaal te telen, zoals een project van Viaverda, ILVO en VCBT, gericht op teeltoptimalisatie en het opbouwen van een lokale waardeketen, schrijft VILT. De teelt is technisch mogelijk, maar de kortere groeiperiode en de dunnere schil van Vlaamse gember zorgen voor uitdagingen, zoals beperkte houdbaarheid. Gember wordt voornamelijk geteeld in beschermde omgevingen zoals serres of tunnels.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
