Vitaal vooruit met groenten en fruit
'Vitaal vooruit met groenten en fruit' is het thema van de 7e editie van het GroenteCongres dat wordt gehouden op 5 oktober a.s. in Naturalis in Leiden. De dag start met een keynote van corporate antropoloog Jitske Kramer. Veerle Vrindts, directeur van ProVeg beantwoordt de vraag waarom we plantaardig moeten eten en Coosje Dijkstra, assistent professor bij het AMC, laat zien dat de voedselomgeving echt anders kan. Dolf Jansen is dagvoorzitter.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
