Verpakkingen met actieve koolstof kunnen rijping groenten en fruit vertragen

Een onderzoeksgroep aan de Universiteit van Alicante werkt aan een innovatieve verpakking van actieve koolstof. Dit materiaal wordt gemaakt van afval zoals amandeldoppen en olijfpitten. Het resultaat is een verpakking die niet alleen de houdbaarheid van groenten en fruit verlengt, maar ook recyclebaar en biologisch afbreekbaar is.