Verbetert houding kinderen door warme groenterijke schoollunches?
Stichting Kids University For Cooking start met een onderzoek naar warme, groenterijke schoollunches. Het aantal kinderen met overgewicht in Nederland neemt toe en te weinig kinderen hebben een gezond eetpatroon. Dit heeft gevolgen voor het welzijn van kinderen op korte termijn maar ook op lange termijn. Daarnaast hebben kinderen steeds minder kennis waar voeding vandaan komt en wat voeding doet voor je lichaam en geest. Om deze reden doet Kokkerelli in opdracht van het programma Jeugd, Voeding & Gezondheid onderzoek naar warme, groenterijke schoollunches in combinatie met gevalideerde voedingseducatie. Het onderzoek wordt uitgevoerd door Universiteit Maastricht.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
