Varkensmarkt heeft nu al het voorjaar in de bol

Hoewel het nog januari is, lijkt de voorjaarsopleving nu al vat te krijgen op de varkensmarkt. De vraag naar slachtrijpe varkens is veel beter dan verwacht en dat legt een krap aanbod bloot. Nederlandse slachterijen hebben dit deels zelf in de hand gewerkt. De DCA Beursprijs zet een grote stap omhoog.